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底下是 超好吃土司變化 的內容簡介

土司料理輕鬆作隨著中西文化頻繁的交流與融合,飲食文化當然也不落人後,走進招牌林立的早餐店、下午茶餐館,主食烤土司、漢堡、生菜沙拉,飲品咖啡、奶茶、柳橙汁、玉米濃湯等應有盡有。在這些餐點當中,就屬土司的可塑性最大也最多變,千萬別小看它薄薄的一片,挺不起眼,其實只要發揮一些簡單的創意和技巧,或煎、或烤、或炸,就能化腐朽為神奇。

說起土司的變化料理,也許你會覺得就是那麼一會事,但戲法人人會變,巧妙卻各有不同。如何以最淺顯易懂的方式,就能輕鬆讓讀者們學會以土司片作出多樣好吃又好看的早餐、下午茶常見的美味點心,可就是門大學問。翻開「超好吃土司變化」,書中內容不僅詳實紀錄了多種輕鬆易學的土司變化作法,和製作過程中不容忽視與錯過的成功祕訣,更要教會你如何擅用家中隨手可得的食材與土司作出最完美的搭配,原來重現20道土司的精緻美味就是這麼簡單。

相信即使是初入廚房的新手們,也能藉著本書內容為引導範疇,並更進一步的發揮自我的巧思創意,進而延伸出更多讓人意想不到的土司變化。

作者簡介

李德全老師性格開朗、待人隨合、腦中如有一本活字典的李老師,閱歷極為豐富,早已擁有中餐烹調乙級及中式麵食丙級的執照,由於精通各式美食料理,因此曾在新幕府食品廠食品研發兼任中廚課長,更在力霸大酒樓、龍祥酒樓、龍祥酒樓、環亞飯店翠亨村、唯王食品公司等著名的餐廳及食品公司擔任主廚或廚師等職務,不論在理論面或實務面都讓人刮目相看不容忽視喔!這一次,老師將再次展現其超人出眾的獨門料理功力,及其令人驚艷的神奇創意,將原本平凡不起眼白土司,變化出不同層次的創意料理,持續征服大家的視覺及味蕾,大家必定要拭目以待。

老師的感人著作有:「亞洲經典炒麵」、「餐廳名菜調味醬大公開」、「茶樓點心好簡單」、「魚的40種調味絕招」、「最受歡迎餐廳小菜」、「20種經典辣椒醬」、「好吃的瓜仔肉飯」、「讓肉更嫩的30個絕招」、「熱門炸粉配方全收錄」、「大餛飩內餡調味祕方」、「滷包一網打盡」、「快炒河粉」、「五更腸旺快速上桌」、「招牌醉雞祕方公開」、「福州乾拌麵」和「獅子頭怎麼作最好吃」等。

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超好吃土司變化

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東森新聞

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▲大同(灰衣)與福林(白衣)賽後合照。(圖/記者古依晴攝)

記者古依晴/嘉義報導

諸羅山盃軟式少棒賽21日為預賽最後一天賽程,決賽晉級隊伍將全數出爐,竹縣大同以7比0擊敗嘉市垂楊,決賽將對到IBA宮城,大同總教練劉清珠表示,小球員很想對上日本球隊,賽前就告訴他們,想對上日本隊要靠自己努力,所以打得特別拼博客來書店

大同首局獲得2次保送,敲出2支安打,加上垂楊守備出現4次失誤,攻下3分,2局大同再添4分;大同靠著先發投手鄭宇桀完投4局無安打表現,以7比0拿下勝利,獲得晉級資格。

▲鄭宇桀完投4局繳出無安打比賽。(圖/記者古依晴攝)

為了與日本隊交手,大同強投猛打闖進決賽,劉清珠說,平常的訓練很嚴格,比賽讓小朋友自由發揮,他們求勝心強,自然把平常訓練水準表現出來。

大同全隊約7成至8成小朋友來自弱勢家庭,只要有興趣打球都讓他們加入,不需要額外繳費,球衣和球具靠熱心家長尋找民間贊助,劉清珠表示,全隊大約20多人,全靠自己1個人帶,希望小朋友在下課後有正當的休閒。

劉清珠義務帶領球隊,他說,弱勢家庭小朋友較缺乏照顧,所以在球隊特別要求品行和品德,輸贏不是重點,而是有什麼收穫,「小朋友回去我會讓他們寫報告,我會一個個看,看他們學到什麼,球衣也要他們自己洗,我告訴他們,我不想聽到媽媽沒洗什麼的,要讓他們知道是自己的責任、學習獨立」。

大同本屆陣中有3、4、5年級球員,劉清珠表示,其中一半是第一次外出比賽,一半是學長,讓他們在比賽中學習該有的禮儀,將球隊的精神傳承下去。

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